Einfacher, mit Senf glasierter gegrillter Lachs
Dieses einfache Rezept ergibt eine tolle Lachsglasur. Der Zucker im gewürzten Reisessig karamellisiert unter dem Grill und der süße, salzige Essig harmoniert perfekt mit dem würzigen Senf. Während mein Originalrezept nur zwei Zutaten enthielt, habe ich scharfe Sriracha-Sauce und eine Prise Salz hinzugefügt.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Stellen Sie den Ofenrost etwa 15 cm von der Wärmequelle entfernt auf und heizen Sie den Grill des Ofens vor.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Pflanzenöl einreiben.
Senf, Essig, Sriracha-Sauce und Salz in einer Schüssel verrühren, bis die Glasur glatt ist.
Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
Filets mit Senfglasur bestreichen.
Im vorgeheizten Ofen 5 bis 8 Minuten mit einer Gabel garen, bis der Lachs goldbraun ist und sich leicht zersplittern lässt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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