Легко приготовить картофель и тунец в микроволновой печи

Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

Разложите ломтики картофеля слегка внахлест по внешнему краю 9-дюймовой формы для пирога или пирога с заварным кремом.

Посыпьте зеленым луком, чесноком и белым винным уксусом.

Накройте форму прочной полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность примерно на 5 минут или пока она не станет мягкой.

Достаньте из микроволновой печи и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Осторожно откройте ломтики картофеля, давая выход пару; слить и сохранить жидкость.

Положите ломтики картофеля в миску и аккуратно добавьте тунец.

В небольшой миске смешайте оставшуюся картофельную жидкость, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец.

Полить заправкой смесь тунца и картофеля, аккуратно перемешать, посыпать петрушкой и подавать.