Einfache Brokkoli-Quiche

Name: Einfache Brokkoli-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (9 inch) ungebackener Tortenboden; 3 tablespoons Butter, geteilt; 1 Zwiebel, gehackt; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 2 cups gehackter frischer Brokkoli; 1 1/2 cups geriebener Mozzarella-Käse; 4 Eier, gut geschlagen; 1 1/2 cups Milch; 1 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1 tablespoon Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 6 Portionen 👁️ 29 Aufrufe

Easy Broccoli Quiche ist ein mittelleichtes Frühstücksgericht, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 (9 Zoll) ungebackenem Tortenboden, 3 Esslöffeln geteilter Butter, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Teelöffel gehacktem Knoblauch und 2 Tassen gehacktem frischem Brokkoli und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 30 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 388

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26.8g 34%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 898mg 39%

Kohlenhydrate gesamt 21.5g 8%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 4.9g

Eiweiß 16.1g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 Zoll tiefe Kuchenform mit Kruste auslegen.

2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Zwiebel, Knoblauch und Brokkoli hinzufügen.

Unter gelegentlichem Rühren langsam kochen, bis das Gemüse weich ist.

Gemüse in die Kruste geben und mit Käse bestreuen.

Eier und Milch verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den restlichen 1 Esslöffel geschmolzene Butter einrühren.

Eiermischung über Gemüse und Käse gießen.

Im vorgeheizten Ofen 30 bis 50 Minuten backen, bis die Mitte fest geworden ist.