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蜂蜜、大豆和姜鸭
这些鸭胸是我煮过的最好吃的。你会发现自己在吃饭时放下了刀叉。而且制作起来也非常快而且非常容易。我喜欢将这些鸭胸肉与烤时令蔬菜一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
用锋利的刀在鸭胸上划 4 刀，穿过鸭皮和脂肪，但只划到肉上。
用盐、辣椒和黑胡椒擦拭皮肤。
用中高温预热耐热煎锅。
将鸡胸肉带皮的一面朝下放入煎锅中，煎至外皮呈棕色且酥脆，大约需要 5 分钟。
用勺子小心地除去煎锅底部多余的脂肪。
将鸡胸翻过来煮 1 分钟。
将煎锅放入预热的烤箱中，烘烤直至鸡胸肉最厚部分的内部温度达到 160 华氏度（71 摄氏度）即可熟透，或者鸡胸肉达到所需的熟度。
将鸭胸肉从煎锅中取出，并用箔纸覆盖。
放在一边休息。
倒掉煎锅中多余的脂肪。
将高汤、蜂蜜、酱油、米酒、生姜、番茄酱、辣椒粉和酸橙汁放入锅中。
用大火搅拌酱汁，煮沸，煮至酱汁变稠，约 2 分钟。
将鸭胸肉切成薄片，放在盘子上，然后将酱汁淋在上面。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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