Утиный соус

Поместите фрукты в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

Добавьте воду, яблочный сок, соевый соус, абрикосовое варенье, коричневый сахар, чесночный порошок и сухую горчицу.

Доведите до кипения, часто помешивая, чтобы растворить коричневый сахар.

Уменьшите огонь и продолжайте варить 40 минут или пока фрукты не станут полностью мягкими.

Снимите с огня и дайте остыть.

Смешайте соус в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы, при необходимости корректируя консистенцию добавлением воды.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к использованию.