Molho de Pato

Name: Molho de Pato
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 5 cups mistura de frutas picadas grosseiramente (maçãs, ameixas e peras); 1 cup água; 3/4 cup suco de maçã; 1 teaspoon molho de soja; 1 tablespoon conservas de damasco; 1/2 cup açúcar mascavo claro embalado; 1/2 teaspoon alho em pó; 1/2 teaspoon mostarda seca

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

Molho de Pato é um almoço moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feita com 5 xícaras de frutas picadas grosseiramente (maçãs, ameixas e peras), 1 xícara de água, ¾ xícara de suco de maçã, 1 colher de chá de molho de soja e 1 colher de sopa de conserva de damasco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 40 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

5 cups mistura de frutas picadas grosseiramente (maçãs, ameixas e peras)

1 cup água

3/4 cup suco de maçã

1 teaspoon molho de soja

1 tablespoon conservas de damasco

1/2 cup açúcar mascavo claro embalado

1/2 teaspoon alho em pó

1/2 teaspoon mostarda seca

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 224

% Valor Diário*

Gordura total 0.4g 1%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 48mg 2%

Carboidratos totais 55.9g 20%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 17g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque as frutas em uma panela em fogo médio-alto.

Adicione água, suco de maçã, molho de soja, conservas de damasco, açúcar mascavo, alho em pó e mostarda seca.

Leve para ferver, mexendo sempre para dissolver o açúcar mascavo.

Reduza o fogo e continue cozinhando por 40 minutos ou até que a fruta esteja completamente macia.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Bata o molho no processador de alimentos ou liquidificador até ficar homogêneo, ajustando a consistência com mais água, se desejar.

Cubra e leve à geladeira até a hora de usar.