Doppelter Cheeseburger für eine Menschenmenge

Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

In einer mittelgroßen gusseisernen Pfanne (8 Zoll (20 cm)) die Hälfte des Hackfleischs mit einem Spatel andrücken, um eine Pastete zu formen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Stellen Sie die gusseiserne Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und braten Sie das Patty auf jeder Seite etwa 4 Minuten lang an, bis es braun ist.

Das Patty aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Mit dem restlichen Rindfleisch wiederholen.

Stellen Sie die Pfanne wieder auf niedrige Hitze und fügen Sie die Zwiebel hinzu. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel karamellisiert ist, etwa 20 Minuten.

Fügen Sie den Knoblauch und den Spinat hinzu und rühren Sie um, bis der Spinat gar ist (ca. 5 Minuten).

Eine Blätterteigplatte auf ein Backblech legen und mit 1 Pastetchen belegen.

4 Scheiben Käse über das Pastetchen schichten und mit der karamellisierten Zwiebelmischung belegen.

Mit den restlichen 4 Käsescheiben und dem anderen Patty belegen.

Mit der anderen Blätterteigplatte bedecken.

Schneiden Sie die Ränder des Teigs mit einem Messer ab und entsorgen Sie ihn.

Falten Sie die Ränder des Teigs zusammen und drücken Sie ihn dann mit einer Gabel fest, um ihn zu verschließen.

Die Oberseite und die Seiten des Teigs mit dem verquirlten Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.

30 Minuten backen oder bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.

In Scheiben schneiden und mit weiteren Belägen Ihrer Wahl servieren.

Genießen!