Pan Doble De Plátano Y Nueces

Name: Pan Doble De Plátano Y Nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/3 cups aceite vegetal; 2 cups azúcar blanca; 4 huevos batidos; 5 cups puré de plátanos; 1 tablespoon zumo de limón; 4 cups harina para todo uso; 2 tablespoons levadura en polvo; 1 teaspoon sal; 2 cups nueces picadas

⏱️ Listo en 1h 35m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 15m 👥 24 porciones 👁️ 8 vistas

Un pan de plátano y nueces muy húmedo y denso que hará que los invitados al brunch pidan la receta. Esta receta funciona bien para altitudes altas y bajas sin necesidad de realizar ningún ajuste.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 15m

Porciones 24

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 1/3 cups aceite vegetal

2 cups azúcar blanca

4 huevos batidos

5 cups puré de plátanos

1 tablespoon zumo de limón

4 cups harina para todo uso

2 tablespoons levadura en polvo

1 teaspoon sal

2 cups nueces picadas

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 366

% Valor Diario*

Grasa total 19.7g 25%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 232mg 10%

Carbohidratos totales 45g 16%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 22.8g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.

Batir el aceite vegetal y el azúcar en un bol hasta que estén cremosos y suaves; agregue los huevos.

Triture los plátanos y el jugo de limón en un recipiente aparte; mezcle con la mezcla de aceite hasta que esté incorporado.

Tamice la harina, el polvo para hornear y la sal en un tercer tazón; mezcle lentamente con la mezcla húmeda usando una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se incorpore.

Incorpora las nueces.

Vierta la masa en los dos moldes para pan preparados.

Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.