Дюгюн Чорбасы
Дугун корбаси — турецкий свадебный суп, сливочный бульон из баранины, загущенный яйцом и лимоном, дополненный маслом из паприки, мятой и нежным мясом. Визуальная форма и гарнир отличают его от рецептов близлежащих контрольно-пропускных пунктов.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Тушить баранину в бульоне до готовности, затем нашинковать.
Взбейте яичный желток, лимон, йогурт и муку до однородной массы.
Заправьте смесь горячим бульоном.
Вернитесь в кастрюлю и осторожно варите до кремообразного состояния.
Сверху посыпьте маслом из паприки и мятой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий