エビのカレービスク

エビのカレービスク

⏱️ 45 minで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 25 min 👥 4人分 👁️ 13回閲覧

ほんのりスパイシーな魚介スープ。エビの代わりに、同量のカニ肉または調理済みのスライスしたロブスターを使用できます。この代替品を作る場合は、ブランデーの代わりにドライシェリーを風味付けに使用してください。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。

玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えて混ぜ、5分間または柔らかくなるまで煮ます。

小麦粉、カレー粉、パプリカ、トマトペーストを加えて混ぜる。

チキンストックを少しずつ加えて混ぜます。

沸騰させます。

火を弱め、15分間煮ます。

鍋にエビを入れてかき混ぜ、各食分の上に乗せるエビを1匹取っておきます。

塩、こしょうで味付けし、数回に分けます。

各サービングに同量のブランデーを注ぎます。

ネギを散らし、取っておいたエビをトッピングします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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