Запеканка для завтрака с круассаном и лососем

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне, обжарьте и перемешайте лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

Снимите с огня.

В миске взбейте яйца с молоком до образования пены и тщательного перемешивания.

Поместите оторванные кусочки дна круассана ровным слоем в форму для выпечки с антипригарным покрытием размером 9x13 дюймов.

Выложите на кусочки круассана слой приготовленного лука и чеснока, затем слоями зеленого лука, копченого лосося, сыра Монтерей Джек, швейцарского сыра, сыра моцарелла и укропа.

Равномерно вылейте яичную смесь на запеканку, посыпьте солью и черным перцем.

Разложите верхушки круассанов на запеканке, вдавливая их в яичную смесь, чтобы они увлажнились.

Выпекайте запеканку в предварительно разогретой духовке, пока верхушки круассанов не подрумянятся, а яйца не застынут, около 50 минут.