Caçarola de café da manhã com croissant e salmão

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe e mexa a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo.

Em uma tigela, bata os ovos com o leite até formar uma espuma e ficar bem misturado.

Coloque os pedaços rasgados do fundo do croissant em uma assadeira antiaderente de 23 x 33 cm em uma camada uniforme.

Cubra os pedaços de croissant com uma camada de cebola cozida e alho, seguida por camadas de cebolinha, salmão defumado, queijo Monterey Jack, queijo suíço, queijo mussarela e endro.

Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre a caçarola e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.

Disponha as pontas dos croissants sobre a caçarola, pressionando-os na mistura de ovos para umedecer.

Asse a caçarola no forno pré-aquecido até que a parte superior do croissant esteja dourada e os ovos firmes, cerca de 50 minutos.