陶罐平托斯
Crock Pot Pintos 是一种比较简单的慢炖锅餐。由 1 磅干斑豆、1 瓣大蒜、1/2 黄洋葱（切丁）和 1 汤匙制成。培根滴（可选，但非常好）和盐调味，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
对豆子进行分类，丢弃石头和丑陋的豆子。
放入大碗中，并在豆子上方 2 英寸处覆盖冷水。
浸泡过夜。
浸泡后，沥干并冲洗豆子。
放入瓦罐中。
用冷水覆盖锅中豆子上方约 2 英寸的位置。现在什么都不添加！
盖上盖子，大火煮5至6小时；越长越好。
不要打开盖子。烹饪过程中不必加水，但如果加的话，只需添加沸水即可。
食用前约 1 小时，将带籽的墨西哥辣椒、洋葱和大蒜放入培根汁中炒至变软。加入蔬菜、培根汁和所需的盐。
重新盖上盖子，继续高火煮1小时。
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