クロックポットピントス
クロックポットピントスは、適度に簡単なスロークッカー料理です。乾燥ピントビーンズ1ポンド、ニンニク1片、黄玉ねぎ1/2個（みじん切り）、大さじ1で作ります。ベーコンのドリップ（オプションですがとても美味しいです）と塩を加えて味わうこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
豆を選別し、石や醜い豆を取り除きます。
大きなボウルに入れ、豆の上2インチの位置で冷水を注ぎます。
一晩浸します。
浸漬後、豆を水切りし、洗います。
土鍋に入れます。
鍋の豆の上約2インチまで冷水を注ぎます。今は他に何も追加しません。
蓋をして強火設定で5〜6時間調理します。長いほど良いです。
蓋を開けないでください。調理中に水を加える必要はありませんが、加える場合は熱湯のみを加えてください。
食べる約1時間前に、種を入れたハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニクをベーコンの滴下のみで柔らかくなるまで炒めます。野菜、ベーコンのドリップ、お好みの塩を加えます。
再び蓋をして、さらに1時間強火で調理し続けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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