Crespillos
Crespillos aus Aragonien braten zarte Borretschblätter in einem leicht süßen Teig, wodurch goldene Spitzenkrapfen entstehen, die mit Zucker bestäubt und als knuspriger saisonaler Leckerbissen aus Aragón serviert werden.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Borretschblätter waschen und gründlich trocknen, damit der Teig sauber haftet.
Mehl, Ei, Milch, Zucker, Zitronenschale und Anis zu einem dünnen, glatten Teig verrühren.
Tauchen Sie jedes Blatt in den Teig und lassen Sie den Überschuss abtropfen.
In heißem Olivenöl braten, bis es auf beiden Seiten aufgebläht, goldbraun und goldbraun ist.
Auf Papier abtropfen lassen und vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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