Macarrão de caranguejo crioulo
O caranguejo e seus velhos amigos, a Santíssima Trindade, são uma combinação clássica e, por isso, não foi surpresa que funcionassem tão bem em um prato de macarrão de arroz ao estilo asiático – uma experiência que deu certo. Decore com cebolinha verde fatiada.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Misture o alho, o ketchup, o vinagre de arroz, o molho de soja, o molho de peixe, o molho picante, a páprica, a pimenta caiena e o cominho em uma tigela.
Coloque o macarrão de arroz em uma tigela grande; cubra com água fervente e mexa com uma pinça.
Deixe de molho por 10 minutos.
Enquanto o macarrão fica de molho, aqueça o óleo vegetal em uma panela em fogo médio-alto.
Cozinhe e mexa o aipo, os jalapeños e a cebolinha até ficarem macios e perfumados, cerca de 10 minutos.
Escorra o macarrão e coloque na panela; adicione o molho e a carne de caranguejo.
Cozinhe e mexa até que o macarrão esteja uniformemente revestido e tudo aquecido, 2 a 3 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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