क्रेओल केकड़ा नूडल्स

एक कटोरे में लहसुन, केचप, चावल का सिरका, सोया सॉस, मछली सॉस, गर्म सॉस, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और जीरा को एक साथ मिला लें।

चावल के नूडल्स को एक बड़े कटोरे में रखें; उबलते पानी से ढकें और चिमटे से हिलाएँ।

10 मिनट तक भीगने दें.

जब नूडल्स भीग रहे हों, तो मध्यम-तेज़ आंच पर एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें।

अजवाइन, जलेपीनोस और हरी प्याज को नरम और सुगंधित होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।

नूडल्स को छानकर पैन में रखें; सॉस और केकड़ा मांस डालें।

2 से 3 मिनट तक पकाएं और हिलाते रहें जब तक कि नूडल्स पर समान रूप से कोटिंग न हो जाए और सभी चीजें गर्म न हो जाएं।