Pain doré à la crème brûlée

Name: Pain doré à la crème brûlée
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup beurre non salé; 1 cup cassonade emballée; 2 tablespoons sirop de maïs; 6 (1-inch thick) slices pain français; 5 œufs; 1 1/2 cups crème moitié-moitié; 1 teaspoon extrait de vanille; 1 teaspoon liqueur d'orange à base d'eau-de-vie (comme le Grand Marnier®); 1/4 teaspoon sel

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 6 portions 👁️ 27 vues

Le pain perdu à la crème brûlée est un plat de petit-déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de ½ tasse de beurre non salé, 1 tasse de cassonade tassée, 2 cuillères à soupe de sirop de maïs, 6 tranches de pain français (1 pouce d'épaisseur) et 5 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup beurre non salé

1 cup cassonade emballée

2 tablespoons sirop de maïs

6 (1-inch thick) slices pain français

5 œufs

1 1/2 cups crème moitié-moitié

1 teaspoon extrait de vanille

1 teaspoon liqueur d'orange à base d'eau-de-vie (comme le Grand Marnier®)

1/4 teaspoon sel

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 510

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26.9g 34%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 359mg 16%

Glucides totaux 58.7g 21%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 38.9g

Protéines 10.2g 20%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen.

Incorporer la cassonade et le sirop de maïs en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Verser dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Retirez les croûtes du pain et disposez-les dans le plat allant au four en une seule couche.

Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs moitié-moitié, l'extrait de vanille, l'eau-de-vie d'orange et le sel.

Verser sur le pain.

Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures, voire toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Sortez le plat du réfrigérateur et portez-le à température ambiante.

Cuire au four à découvert 35 à 40 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit gonflé et légèrement doré.