Batatas cremosas gratinadas

Name: Batatas cremosas gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas russet, cortadas em fatias de 1/4 de polegada; 1 cebola cortada em rodelas; sal e pimenta a gosto; 3 tablespoons manteiga; 3 tablespoons farinha multiuso; 1/2 teaspoon sal; 2 cups leite; 1 1/2 cups queijo cheddar ralado

⏱️ Pronto em 2h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 30m 👥 4 porções 👁️ 20 visualizações

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Almoço

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h 30m

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 batatas russet, cortadas em fatias de 1/4 de polegada

1 cebola cortada em rodelas

sal e pimenta a gosto

3 tablespoons manteiga

3 tablespoons farinha multiuso

1/2 teaspoon sal

2 cups leite

1 1/2 cups queijo cheddar ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 499

% Valor Diário*

Gordura total 25.4g 33%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 683mg 30%

Carboidratos totais 49.3g 18%

Fibra alimentar 4.4g 16%

Açúcares totais 9.1g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Unte com manteiga uma caçarola média.

Coloque 1/2 das batatas no fundo da caçarola preparada.

Cubra com as rodelas de cebola e acrescente o restante das batatas.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.

Misture a farinha e o sal e mexa sempre com um batedor de arame por um minuto.

Cozinhe até a mistura engrossar.

Junte o queijo de uma vez e continue mexendo até derreter, cerca de 30 a 60 segundos.

Despeje o queijo sobre as batatas e cubra o prato com papel alumínio.

Asse por 1 hora e meia no forno pré-aquecido.