Patatas Cremosas Gratinadas

Name: Patatas Cremosas Gratinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 4 papas russet, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 cebolla, cortada en aros; sal y pimienta al gusto; 3 tablespoons manteca; 3 tablespoons harina para todo uso; 1/2 teaspoon sal; 2 cups leche; 1 1/2 cups queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 2h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 30m 👥 4 porciones 👁️ 20 vistas

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 1h 30m

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 papas russet, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada

1 cebolla, cortada en aros

sal y pimienta al gusto

3 tablespoons manteca

3 tablespoons harina para todo uso

1/2 teaspoon sal

2 cups leche

1 1/2 cups queso cheddar rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 499

% Valor Diario*

Grasa total 25.4g 33%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 683mg 30%

Carbohidratos totales 49.3g 18%

Fibra dietética 4.4g 16%

Azúcares totales 9.1g

Proteína 19.8g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Unte con mantequilla una cacerola mediana.

Coloque la mitad de las papas en el fondo de la cacerola preparada.

Cubra con las rodajas de cebolla y agregue las patatas restantes.

Sazone con sal y pimienta al gusto.

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.

Agrega la harina y la sal y revuelve constantemente con un batidor durante un minuto.

Cocine hasta que la mezcla se haya espesado.

Agregue el queso de una vez y continúe revolviendo hasta que se derrita, aproximadamente de 30 a 60 segundos.

Vierta queso sobre las patatas y cubra el plato con papel de aluminio.

Hornea 1 1/2 horas en el horno precalentado.