奶油焦糖(圣诞节最爱)
奶油焦糖(圣诞节最爱)是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。砂糖,几粒盐,2杯。淡玉米糖浆,1/2 c.黄油(1 条)和 2 c.淡奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
使用重型铁锅、铝锅或铜锅做饭。
将糖、盐和糖浆煮沸至 245°,偶尔搅拌。
逐渐加入黄油和牛奶,使混合物不会随时停止沸腾。
快速煮至硬球阶段(242°)。
不断搅拌,直到混合物变得非常粘稠,最后很容易粘在一起。
从火上移开。
加入香草精,倒入涂有黄油的 8 x 10 英寸平底锅中。
彻底冷却。
转到涂了黄油的板上。
用一把又重又锋利的刀以类似锯子的动作进行切割。
切割后,将每一块包裹在方形蜡纸中。
产量2磅。
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