Gumbo de caranguejo
Crab Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 2 colheres de sopa. farinha multiuso, 1 cebola média picada, 1 dente de alho picado e 1 lata (28 onças) de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o óleo em uma chaleira grande em fogo médio.
Adicione a farinha, mexendo sempre até dourar, mas não queimar.
Adicione a cebola e o alho. Cozinhe até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Aos poucos, misture os tomates não drenados.
Adicione o açúcar, o molho inglês, o sal, o molho de pimenta e a folha de louro.
Mexa para quebrar os tomates.
Deixe ferver.
Reduza o calor.
Cobrir.
Cozinhe por 10 minutos para misturar o sabor, mexendo ocasionalmente.
Adicione quiabo.
Cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
Adicione caranguejo.
Mexa delicadamente e aqueça. Descarte a folha de louro.
Sirva o gumbo com arroz.
(4 porções.)
🍷 Combinações Perfeitas
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