クラブガンボ
クラブガンボは印象的なディナーです。大さじ2で作ります。オリーブオイル、大さじ2中力粉、玉ねぎみじん切り(中)1個、にんにくみじん切り1片、トマト缶1缶(28オンス)を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
大きなやかんに油を中火で熱します。
小麦粉を加え、焦げないように焦げ茶色になるまで絶えずかき混ぜます。
玉ねぎとニンニクを加えます。時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで調理します。
水気を切っていないトマトを少しずつ加えて混ぜます。
砂糖、ウスターソース、塩、ホットペッパーソース、月桂樹の葉を加えます。
トマトを砕くようにかき混ぜます。
沸騰させます。
熱を減らします。
カバー。
時々かき混ぜながら、風味をブレンドするために10分間煮ます。
オクラを加えます。
時々かき混ぜながら、5分間または柔らかくなるまで調理します。
カニを追加します。
軽くかき混ぜて加熱します。月桂樹の葉は捨てます。
ガンボをご飯の上に乗せて食べます。
(4人分)
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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