カニのカナッペ
カニのカナッペは、適度に簡単なディナーです。 1cで作りました。カニ肉、大さじ1バター、大さじ2小麦粉、大さじ2。パルメザンチーズ、すりおろして3/4c。軽いクリームのこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
鍋にバターを弱火にかけて溶かします。
小麦粉を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
チーズとクリームを加えます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。
火から下ろし、カニ身、塩、コショウを加えて混ぜます。
卵黄をシェリー酒で軽く混ぜ、カニの混合物に加えます。
提供時間まで冷やしてください。
食べる直前に、スプーンでカナッペの殻に入れます。
クッキングシートの上に置き、表面が泡立つまで350°で5〜10分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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