Canapé De Cangrejo
Cangrejo Canapé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. carne de cangrejo, 1 cucharada. mantequilla, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. queso parmesano rallado y 3/4 c. Crema ligera, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento.
Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
Agrega el queso y la crema.
Cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retire del fuego y agregue la carne de cangrejo, sal y pimienta.
Batir ligeramente la yema de huevo con el jerez y añadir a la mezcla de cangrejo.
Enfriar hasta el momento de servir.
Justo antes de servir, vierta en las conchas de los canapés.
Colóquelo en una bandeja para hornear galletas y hornee a 350° durante 5 a 10 minutos hasta que la superficie esté burbujeante.
🍷 Maridajes Perfectos
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