Filete Frito Del Campo

Batir el huevo y la leche en un recipiente poco profundo; dejar de lado.

Batir la harina, las galletas saladas trituradas, la sal sazonada, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el condimento para carne.

Sumerge los filetes en la mezcla de huevo y luego presiona cada filete en la mezcla de harina.

Aplique la mezcla de harina a los filetes para cubrirlos por completo.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y fría los filetes hasta que estén dorados, firmes, calientes en el centro y cambiando de rosado a gris, aproximadamente 4 minutos por lado.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 160 grados F (70 grados C).