Landgebratenes Steak

Name: Landgebratenes Steak
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei; 1/4 cup Milch; 1 cup Allzweckmehl; 1 (4 ounce) packet Salzcracker, zerkleinert; 1 1/2 teaspoons gewürztes Salz; 1 1/2 teaspoons Zwiebelpulver; 1 1/2 teaspoons Knoblauchpulver; 1 1/2 teaspoons Montreal-Steakgewürz; 4 (4 ounce) cube Steaks; 2 tablespoons Pflanzenöl

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Dieses Rezept für gebratenes Landsteak stammte ursprünglich von meiner Großmutter, aber ich fand es wirklich langweilig, also habe ich es gewürzt. Servieren Sie es mit Landsoße und Kartoffelpüree.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 468

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.6g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1109mg 48%

Kohlenhydrate gesamt 50.9g 19%

Ballaststoffe 2.1g 8%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 22.7g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ei und Milch in einer flachen Schüssel verquirlen; beiseite legen.

Mehl, zerstoßenes Salz, Gewürzsalz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Steakgewürz verrühren.

Tauchen Sie die Steaks in die Eimischung und drücken Sie dann jedes Steak in die Mehlmischung.

Klopfen Sie die Mehlmischung in die Steaks, um sie vollständig zu bedecken.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Steaks ca. 4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun, fest und in der Mitte heiß sind und sich gerade von rosa nach grau verfärben.

Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 70 °C (160 °F) anzeigen.