بورشت الباردة
البرشت البارد عبارة عن حساء بنجر مبرد ليتواني مع مرق الكفير الوردي الحريري والخيار المقرمش والشبت والبصل الأخضر والبيض والتانغ البارد. ويستخدم البنجر المطبوخ والكفير والخيار والشبت ومطلي بهوية بصرية مركزة لنقطة التفتيش هذه.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يُبشر البنجر المطبوخ، والخيار إلى مكعبات صغيرة.
اخفقي الكفير مع عصير الليمون والملح والشبت والبصل الأخضر حتى يصبح لونه ورديًا زاهيًا.
يُضاف البنجر والخيار، ثم يُبرد حتى يصبح باردًا جدًا.
يقدم مع نصف البيض والقشدة الحامضة والشبت والبطاطس المسلوقة الدافئة على الجانب.
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً