Astrofia de Camarão de Coco

Name: Astrofia de Camarão de Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 40
Ingredients: 6 cups farinha de trigo, dividida; 5 cups refrigerante gelado; 1 tablespoon fermento em pó; 1 teaspoon fermento em pó; 1 tablespoon bicarbonato de sódio; 1 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 teaspoon sal; 2 quarts óleo de canola; 8 pounds camarão, descascado e limpo com cauda presa; 8 cups coco ralado sem açúcar

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 40 porções 👁️ 19 visualizações

Este é um grande prazer para todos em uma festa de aniversário ou evento semelhante. Geralmente são necessários cerca de 10 lotes em uma fritadeira de 2 quartos para ser concluído.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 5 min

Porções 40

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 40

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 300

% Valor Diário*

Gordura total 17.4g 22%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 364mg 16%

Carboidratos totais 18.8g 7%

Fibra alimentar 3.5g 13%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 18g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata 4 xícaras de farinha, club soda, 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande para formar uma massa levemente grumosa.

Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 350 graus F (175 graus C).

Polvilhe o camarão com as 2 xícaras de farinha restantes.

Mergulhe o camarão na massa e coloque em uma assadeira para escorrer o excesso por 5 minutos.

Espalhe o coco em uma assadeira com borda.

Enrole o camarão empanado no coco.

Frite os camarões em óleo bem quente em pequenas porções, tomando cuidado para não amontoá-los, até que flutuem até o topo e dourem, cerca de 5 minutos.

Escorra em papel toalha.