क्लासिक जर्मन चॉकलेट केक
क्लासिक जर्मन चॉकलेट केक की शुरुआत मीठे कुकिंग चॉकलेट को पानी में पिघलाने से होती है, फिर इसे अलग किए गए अंडों के साथ बटरमिल्क केक बैटर में बदल दिया जाता है। परिचित स्तरित मिठाई बनावट के लिए केक को नारियल-पेकन टॉपिंग के साथ समाप्त किया गया है।
👨🍳 विधि
मीठी कुकिंग चॉकलेट को धीमी आंच पर पानी के साथ पिघलाएं, चिकना होने तक हिलाएं, फिर थोड़ा ठंडा करें।
चीनी को फेंटें और फूलने तक छोटा करें, फिर अंडे की जर्दी और वेनिला मिलाएं।
ठंडे चॉकलेट मिश्रण को क्रीमयुक्त मिश्रण में मिलाएँ।
आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं, फिर उन्हें छाछ के साथ बारी-बारी से मिलाएं।
फेंटे हुए अंडे की सफेदी को मोड़ें, तैयार केक पैन में पकने तक बेक करें और ठंडी परतों को नारियल पेकन टॉपिंग के साथ खत्म करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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