كعكة الشوكولاتة الألمانية الكلاسيكية

نذوب شوكولاتة الطبخ الحلوة مع الماء على نار خفيفة، مع التحريك حتى تصبح ناعمة، ثم تبرد قليلاً.

يخفق السكر والسمن حتى يصبح رقيقًا، ثم يضاف صفار البيض والفانيليا.

يُضاف خليط الشوكولاتة المبرد إلى الخليط المدهون.

ننخل الدقيق، والبيكنج صودا، والملح، ثم نضيفهم بالتناوب مع اللبن.

أضيفي بياض البيض المخفوق، واخبزيها في قوالب الكيك المجهزة حتى تنضج، ثم أنهي الطبقات المبردة بطبقة من جوز البقان.