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La quiche de Clark
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🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Placer le bacon dans une grande poêle profonde.
Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.
Égoutter, émietter et réserver.
Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage.
Laisser refroidir, puis essorer.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides.
Incorporer les champignons et cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le jambon et le bacon cuit.
Retirer du feu.
Dans un grand bol, mélanger les épinards, la crème sure, le sel et le poivre.
Divisez et étalez sur les croûtes à tarte.
Couche avec le mélange de bacon.
Mélangez le Monterey Jack, le Cheddar et le Parmesan et saupoudrez sur les tartes.
Fouetter ensemble les œufs moitié-moitié et le persil.
Assaisonner de sel et de poivre et verser sur les tartes.
Placer les tartes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé sur la grille du milieu pendant 40 minutes.
Le dessus sera gonflé et doré.
Retirer du four et laisser reposer 5 à 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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