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Quiche de Clark
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🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.
Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.
Escurrir, desmenuzar y reservar.
Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete.
Deje enfriar y luego exprima para secar.
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Saltee las cebollas hasta que estén suaves y traslúcidas.
Agregue los champiñones y cocine por 2 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el jamón y el tocino cocido.
Retirar del fuego.
En un tazón grande, combine las espinacas, la crema agria, la sal y la pimienta.
Divida y extienda sobre las bases de pastel.
Cubra con la mezcla de tocino.
Mezcle Monterey Jack, Cheddar y parmesano y espolvoree sobre las tartas.
Batir los huevos, la mitad y la mitad y el perejil.
Sazone con sal y pimienta y vierta sobre las tartas.
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear y hornee en el estante medio en el horno precalentado durante 40 minutos.
La parte superior estará inflada y dorada.
Retirar del horno y dejar reposar de 5 a 10 minutos.
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