Biscoitos amanteigados cítricos

Name: Biscoitos amanteigados cítricos
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 1/4 teaspoon fermento em pó; 1/8 teaspoon sal; 1 cup manteiga, amolecida; 3/4 cup açúcar de confeiteiro; 2 teaspoons extrato de baunilha; 1/2 teaspoon extrato de amêndoa; 1 tablespoon raspas de laranja raladas ou mais a gosto; 2 cups cranberries secas adoçadas, picadas

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 24 porções 👁️ 20 visualizações

Esta receita me foi dada pela minha sogra, uma das melhores cozinheiras que conheço... e como somos do sul da Louisiana, isso quer dizer alguma coisa. Com os cranberries secos picados, eles ficam tão bonitos quanto saborosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pão #Biscoito #Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 10 min

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups farinha multiuso

1/4 teaspoon fermento em pó

1/8 teaspoon sal

1 cup manteiga, amolecida

3/4 cup açúcar de confeiteiro

2 teaspoons extrato de baunilha

1/2 teaspoon extrato de amêndoa

1 tablespoon raspas de laranja raladas ou mais a gosto

2 cups cranberries secas adoçadas, picadas

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 153

% Valor Diário*

Gordura total 7.8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 72mg 3%

Carboidratos totais 20.2g 7%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 10.4g

Proteína 1.2g 2%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela; reserve.

Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro na batedeira em uma tigela grande até ficar homogêneo.

Junte os extratos de baunilha e amêndoa e as raspas de laranja.

Misture a mistura de farinha até incorporar.

Junte os cranberries; misturando apenas o suficiente para combinar uniformemente.

Divida a massa em 2 porções iguais e enrole em toras de cerca de 18 centímetros de comprimento.

Embrulhe cada tora em papel manteiga ou filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Remova o papel manteiga e corte a massa do biscoito em fatias de 1/2 polegada.

Disponha as fatias em uma assadeira com cerca de 2,5 cm de distância.

Asse no forno pré-aquecido até ficar firme, mas não dourado, cerca de 10 minutos.