साइट्रस शॉर्टब्रेड कुकीज़

एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; रद्द करना।

एक बड़े कटोरे में मक्खन और कन्फेक्शनरी चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।

वेनिला और बादाम का अर्क और संतरे का छिलका मिलाएं।

आटे के मिश्रण में तब तक मिलाएँ जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए।

क्रैनबेरी में मोड़ो; समान रूप से मिलाने के लिए पर्याप्त मिश्रण।

आटे को 2 बराबर भागों में बाँट लें, फिर लगभग 7 इंच लंबे लट्ठे बेल लें।

प्रत्येक लॉग को वैक्स पेपर या प्लास्टिक रैप में लपेटें, और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा करें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

वैक्स पेपर निकालें, और कुकी आटा को 1/2-इंच के स्लाइस में काट लें।

स्लाइस को बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच की दूरी पर व्यवस्थित करें।

पहले से गरम ओवन में सख्त लेकिन भूरा न होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें।