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シトラスショートブレッドクッキー
このレシピは、私が知る限り最高の料理人の一人である義母から教えてもらったものです。私たちが南ルイジアナ出身であることを考えると、それは何かを物語っています。刻んだドライクランベリーも添えてあり、見た目も美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜます。脇に置きます。
大きなボウルにバターと砂糖を入れて電動ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
バニラ、アーモンドエキス、オレンジの皮を加えて混ぜます。
ちょうど組み込まれるまで小麦粉混合物を混ぜます。
クランベリーを入れます。均一に結合するのに十分な量だけ混ぜます。
生地を2等分し、長さ約7インチの丸太に丸めます。
それぞれの丸太をワックスペーパーまたはラップで包み、冷蔵庫で少なくとも4時間冷やします。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
ワックスペーパーを取り除き、クッキー生地を1/2インチのスライスに切ります。
スライスをベーキングシートの上に約1インチ間隔で並べます。
予熱したオーブンで、焼き色がつかない程度に固まるまで約10分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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