Chou-fleur de Noël
Le chou-fleur de Noël est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 grosse tête de chou-fleur (fleurons), 1/4 c. poivron vert coupé en dés, 1 pot (7,3 oz) de champignons tranchés, égouttés, 1/4 c. beurre ou margarine et 1/3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dans une grande casserole, cuire le chou-fleur dans une petite quantité d'eau 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant; bien égoutter. Dans une casserole moyenne, faire revenir le poivron vert et les champignons dans le beurre 2 minutes. Ajouter la farine. Incorporer progressivement le lait. Porter à ébullition pendant 2 minutes en remuant constamment. Retirer du feu. Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les piments et le sel. Placer la moitié du chou-fleur dans un plat allant au four graissé de 2 litres. Haut
Avec la moitié de la sauce. Répétez les couches. Cuire au four à 325° pendant 25 minutes. Saupoudrer de paprika.
🍷 Accords Parfaits
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