クリスマスの鯉
オーストリアのクリスマス カープは、カリカリに揚げた魚で、ポテトサラダ、レモン、パセリを添えて、お祝いのテーブルセッティングを行います。黄金色の皮の下で肉は柔らかいままです。夕食に。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
鯉に味付けをし、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
衣が黄金色になり、身が剥がれるまで魚を揚げます。
ジャガイモを茹でて温かいうちにスライスし、酢、マスタード、玉ねぎ、油で和えます。
ポテトサラダを休ませてドレッシングを吸収させます。
鯉にポテトサラダ、レモン、パセリを添えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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