Рождественская карамель

Name: Рождественская карамель
Ingredients: 2 c. сахар; 1 tsp. соль; 1 c. легкий кукурузный сироп; 4 c. светлый крем (1 кварта); 1 tsp. ваниль

👁️ 3 просмотров

Рождественская карамель – легкий ужин. Сделано с 2 гр. сахар, 1 ч. л. соль, 1 гр. легкий кукурузный сироп, 4 ст. светлых сливок (1 кварта) и 1 ч. л. ванили, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Рождество #Ужин

📊 Кратко

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

2 c. сахар

1 tsp. соль

1 c. легкий кукурузный сироп

4 c. светлый крем (1 кварта)

1 tsp. ваниль

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте сахар, соль, кукурузный сироп и 1/3 сливок.

Поместите в кастрюлю и помешивайте на умеренном огне, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и продолжайте готовить, не помешивая, пока термометр конфет не достигнет 236°.

Пока сироп варится, нагрейте оставшиеся сливки в пароварке над горячей водой.

Когда сироп достигнет температуры 236°, медленно добавьте половину оставшихся сливок и снова дайте нагреться до 236°.

Добавьте оставшиеся теплые сливки и готовьте, помешивая, пока температура не достигнет 242–244°.