Caramelos de Natal

Name: Caramelos de Natal
Ingredients: 2 c. açúcar; 1 tsp. sal; 1 c. xarope de milho light; 4 c. creme claro (1 qt.); 1 tsp. baunilha

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Caramelos de Natal é um jantar fácil. Feito com 2 c. açúcar, 1 colher de chá. sal, 1 c. xarope de milho light, 4 c. creme claro (1 qt.) e 1 colher de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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#Natal #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 c. açúcar

1 tsp. sal

1 c. xarope de milho light

4 c. creme claro (1 qt.)

1 tsp. baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine açúcar, sal, xarope de milho e 1/3 do creme.

Coloque em uma panela e leve ao fogo moderado até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo e continue cozinhando, sem mexer, até que o termômetro de doces chegue a 236°.

Enquanto a calda cozinha, aqueça o creme restante em água quente em banho-maria.

Quando a calda atingir 236°, adicione lentamente metade do creme restante e deixe atingir novamente 236°.

Adicione o creme quente restante e cozinhe, mexendo, até a temperatura atingir 242° a 244°.