Cazuela De Brunch Navideño

Name: Cazuela De Brunch Navideño
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound tocino; 2 cebollas picadas; 2 cups champiñones frescos en rodajas; 1 tablespoon manteca; 4 cups patatas hash brown congeladas, descongeladas; 1 teaspoon sal; 1/4 teaspoon sal de ajo; 1/2 teaspoon pimienta negra molida; 4 huevos; 1 1/2 cups leche; 1 pinch perejil seco; 1 cup queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 1h 40m 🥄 Prep 40 min 🔥 Cocción 1h 👥 5 porciones 👁️ 21 vistas

Esta receta es estupenda para preparar en Nochebuena y hornear la mañana del día de Navidad.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cazuela #Navidad #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 40 min

Cocción 1h

Porciones 5

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 494

% Valor Diario*

Grasa total 28.6g 37%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1518mg 66%

Carbohidratos totales 31.9g 12%

Fibra dietética 2.9g 10%

Azúcares totales 6.3g

Proteína 28.1g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande.

Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.

Escurrir y reservar.

Agrega los champiñones y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva traslúcida y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas con la cucharada de mantequilla.

Coloque las papas en el fondo del plato preparado.

Espolvorea con sal, sal de ajo y pimienta.

Cubra con tocino desmenuzado, luego agregue las cebollas y los champiñones.

En un bol batir los huevos con la leche y el perejil.

Vierte los huevos batidos sobre la cazuela y cubre con queso rallado.

Cubra y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Hornee en horno precalentado durante 1 hora o hasta que cuaje.