خبز عيد الميلاد

ننخل الدقيق والسكر والملح معًا، ثم نضيف البيض (المضرب جيدًا)، ثم الخميرة المذابة في الماء الدافئ، ثم البطاطس، ونخلط الكل مع الحليب الدافئ والفانيليا.

عندما يمتزج جيدًا، أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدًا.

وأخيراً أضيفي خليط الدقيق والمكسرات.

(إذا احتفظت بجزء من الدقيق لتحريكه في خليط الفاكهة والمكسرات، فمن الأسهل مزجه بالتساوي في العجين.)

نغطيها ونتركها حتى تتضاعف حجمها.

قسميها إلى 2 أو 3 قوالب خبز (حسب حجم القالب).

اتركها ترتفع مرة أخرى واخبزها في فرن معتدل (حوالي 325 درجة إلى 350 درجة) لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

تبرد في المقالي على الرفوف لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قم بإزالتها من المقالي ووضع الأرغفة على الرفوف لتبرد جيدًا قبل تخزينها.