Sopa de Chouriço e Grão de Bico

Leve uma panela média ao fogo e acrescente os tomates, seguido de uma lata de água. Enquanto os tomates esquentam, pique rapidamente o chouriço em pedaços grossos (retirando a casca) e desfie o repolho.

Coloque o chouriço e o repolho na frigideira com os flocos de pimenta e o grão de bico e esmigalhe-os no cubo de caldo. Mexa bem, tampe e deixe borbulhar em fogo alto por 6 minutos ou até que o repolho esteja macio. Coloque em tigelas e coma com pão crocante ou de alho.