حساء كوريزو والحمص

ضعي مقلاة متوسطة الحجم على النار، ثم أضيفي الطماطم، ثم ضعي فيها علبة من الماء. أثناء تسخين الطماطم، قم بتقطيع الكوريزو بسرعة إلى قطع مكتنزة (إزالة أي جلد) وقم بتقطيع الملفوف.

ضعي الكوريزو والملفوف في المقلاة مع رقائق الفلفل الحار والحمص، ثم قومي بتفتيتهما في مكعب المرق. يُحرَّك المزيج جيدًا ويُغطى ويُترك ليغلي على نار عالية لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج الملفوف. اغرفيها في أوعية وتناوليها مع الخبز المقرمش أو الثوم.