巧克力饼干芝士蛋糕
除了它颓废且令人上瘾之外,我不知道该说些什么。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将 2 杯饼干屑、融化的黄油、红糖和肉桂放入一个中等大小的碗中;将混合物均匀地用力压在 10 英寸弹簧盘的底部和 1 英寸向上的侧面上。
在 350 华氏度(175 摄氏度)下烘烤 5 分钟;放在一边。
在一个大碗中,将奶油干酪搅打至光滑。
逐渐加入 1 1/4 杯糖、1/3 杯鲜奶油、面粉和 1 茶匙香草精混合。
加入鸡蛋,一次一个,每次添加后搅拌。
将1/3的面糊倒入准备好的平底锅中。
上面放上 1 1/2 杯饼干片;倒入剩余的面糊。
在 350 华氏度(175 摄氏度)下烘烤 45 分钟。
从烤箱中取出蛋糕。
将酸奶油、1/4 杯糖和 1 茶匙香草精混合;均匀地铺在芝士蛋糕上。
继续烘烤7分钟。
关闭烤箱并在烤箱中放置 30 分钟。
取出芝士蛋糕,放在金属架上完全冷却。
将 1 杯鲜奶油和巧克力片放入平底锅中混合;小火搅拌直至巧克力融化,然后加入 1 茶匙香草精。
趁热将混合物倒在芝士蛋糕上。
冷藏直至食用时间。
冷藏时间应至少为 8 小时,食用前约 1/2 小时至 1 小时取出,从弹簧盘中取出环,根据选择进行装饰,然后取出叉子!
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