Шоколадный торт с едой ангела
Шоколадный торт «Ангельская еда» — это в меру легкий ужин. Сделано из 3/4 гр. мука для кексов, просеянная, 3/4 ст. + 2 ст. сахар, 1/4 стакана. какао, 1 1/2 стакана. яичные белки (12–13 штук комнатной температуры) и 1 1/2 ч. л. винный камень, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отмерьте и просейте вместе 3 раза больше муки, 3/4 стакана плюс 2 столовые ложки сахара и какао.
Отложите в сито.
Отмерьте в большую миску яичные белки, винный камень, соль и ваниль.
Взбивайте на средней скорости до образования пены.
Медленно (по 1 столовой ложке за раз) добавляйте 3/4 стакана просеянного сахарного песка, хорошо взбивая после каждого добавления.
Продолжайте взбивать на максимальной скорости после последнего добавления, пока безе не станет устойчивым.
Просеивайте смесь какао по 1/4 стакана за раз поверх безе, аккуратно перемешивая проволочным венчиком или резиновой лопаткой (не миксером).
Повторяйте просеивание и перемешивание, пока вся смесь какао не смешается.
Аккуратно выложите тесто в несмазанную форму (желательно со съемным дном).
Разрежьте тесто, чтобы разбить большие пузырьки воздуха.
Убедитесь, что тесто лежит ровно и касается стенок формы.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/4531705-64a1178ed6bd436b8b4e0e3c130abb65.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий