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中式烤猪肉
用雪利酒蜜汁腌制，然后烘烤至完美，这道菜会让您“大吃大喝”！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
腌制：用叉子刺穿肉的肉侧；将烤肉放入一个大塑料袋中。
在一个中等大小的碗中混合酱油、雪利酒、蜂蜜、大蒜和生姜。
搅拌均匀，将混合物倒入装有猪肉的袋子中。
将袋子中的空气压出并扎紧。
冷藏至少 8 小时或过夜，偶尔翻转袋子。
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
从冰箱中取出烤肉和腌料。
保留腌料，取出烤肉，放入 9x13 英寸的烤盘中。
放入预热好的烤箱烤1小时。
刷上预留的腌料；用箔纸松松地覆盖，再烤 1 1/2 小时（或直到内部温度达到 145 华氏度（63 摄氏度），用腌料刷几次。
将烤肉从烤箱中取出，静置 15 分钟。
将锅中的水滴与剩余的腌料混合。
在一个小碗中，将玉米淀粉和冷水混合，混合在一起，然后将混合物添加到腌料中。
将腌料混合物煮沸 4 至 5 分钟，或直至混合物变稠。
与烤肉一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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