Соус Чимичурри

Name: Соус Чимичурри
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup свежая петрушка; 3/4 cup оливковое масло первого отжима; 3 tablespoons красный винный уксус; 2 tablespoons сушеный орегано; 2 teaspoons молотый тмин; 1 teaspoon соль; 1/2 tablespoon измельченный чеснок; 1/2 tablespoon перечный соус (например, Frank's Red Hot®)

⏱️ Готово за 10 min 🥄 Подготовка 10 min 👥 12 порции 👁️ 4 просмотров

Этот знаменитый аргентинский соус идеально подходит к любым блюдам, приготовленным на гриле. Мои клиенты общественного питания любят этот соус на чесночных кростини с кусочками флангового стейка на гриле.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 cup свежая петрушка

3/4 cup оливковое масло первого отжима

3 tablespoons красный винный уксус

2 tablespoons сушеный орегано

2 teaspoons молотый тмин

1 teaspoon соль

1/2 tablespoon измельченный чеснок

1/2 tablespoon перечный соус (например, Frank's Red Hot®)

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 133

% дневной нормы*

Всего жиров 14.2g 18%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 201mg 9%

Всего углеводов 1.3g 0%

Пищевые волокна 0.5g 2%

Всего сахаров 0.1g

Белки 0.3g 1%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите петрушку, оливковое масло, красный винный уксус, орегано, тмин, соль, чеснок и соус из острого перца в емкость блендера или кухонного комбайна. Взбивайте около 10 секунд на средней скорости или до тех пор, пока ингредиенты не смешаются равномерно.