Molho Chimichurri

Name: Molho Chimichurri
Prep time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 cup salsa fresca; 3/4 cup azeite extra virgem; 3 tablespoons vinagre de vinho tinto; 2 tablespoons orégano seco; 2 teaspoons cominho moído; 1 teaspoon sal; 1/2 tablespoon alho picado; 1/2 tablespoon molho de pimenta (como Frank's Red Hot®)

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 10 min 👥 12 porções 👁️ 4 visualizações

Este famoso molho argentino é perfeito para qualquer grelhado. Meus clientes do catering adoram este molho de crostini de alho com fatias de filé grelhado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 cup salsa fresca

3/4 cup azeite extra virgem

3 tablespoons vinagre de vinho tinto

2 tablespoons orégano seco

2 teaspoons cominho moído

1 teaspoon sal

1/2 tablespoon alho picado

1/2 tablespoon molho de pimenta (como Frank's Red Hot®)

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 133

% Valor Diário*

Gordura total 14.2g 18%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 201mg 9%

Carboidratos totais 1.3g 0%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 0.1g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque a salsa, o azeite, o vinagre de vinho tinto, o orégano, o cominho, o sal, o alho e o molho de pimenta no recipiente do liquidificador ou processador de alimentos. Misture por cerca de 10 segundos em velocidade média ou até que os ingredientes estejam uniformemente misturados.