Перец, фаршированный чили (обезжиренный, низкокалорийный)

Name: Перец, фаршированный чили (обезжиренный, низкокалорийный)
Ingredients: 4 крупный красный, желтый или зеленый болгарский перец; 1/2 lb. очень постный говяжий фарш; 1/2 c. мелко нарезанный лук (1 средний); 2 tsp. порошок чили; 1/2 tsp. молотый тмин; 1 (16 oz.) can фасоль, сушеная; 1 (15 oz.) can томатное пюре; 1 (4 oz.) can нарезанный зеленый перец чили (необсушенный; по желанию)

👁️ 30 просмотров

Перец, фаршированный чили (нежирный, низкокалорийный), — это умеренно легкий ужин. Изготовлено из 4 больших красных, желтых или зеленых болгарских перцев, 1/2 фунта нежирного говяжьего фарша, 1/2 ст. мелко нарезанная луковица (1 средняя), 2 ч. л. порошка чили и 1/2 ч. л. молотый тмин: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Чили #С низким содержанием жира #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 крупный красный, желтый или зеленый болгарский перец

1/2 lb. очень постный говяжий фарш

1/2 c. мелко нарезанный лук (1 средний)

2 tsp. порошок чили

1/2 tsp. молотый тмин

1 (16 oz.) can фасоль, сушеная

1 (15 oz.) can томатное пюре

1 (4 oz.) can нарезанный зеленый перец чили (необсушенный; по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 350°.

Разрежьте перец вдоль пополам.

Удалить семена и оболочки.

Поместите перцы срезом вверх в прямоугольную форму для выпечки (13 х 9 х 2 дюйма).

Обжарьте говяжий фарш и лук в 10-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, периодически помешивая, пока говядина не станет коричневой.

Осушать.

Добавьте оставшиеся ингредиенты.

Нагрейте до кипения.

Уменьшите огонь; накройте крышкой и тушите 10 минут, часто помешивая.

Равномерно распределите говяжью смесь между перцами.

Накройте крышкой и запекайте 40–45 минут или пока перец не станет мягким.

На 4 порции (по 2 половинки перца в каждой).